Tradičné jedlá, koláče a štedrovečerné špeciality
Najlepšie slovenské vianočné recepty
Objavte sviatočné recepty spracované ako praktické články: klasické polievky, kapor, zemiakový šalát, koláče aj sladké jedlá s vysvetlením surovín, najčastejšími chybami a poznámkami k príprave.
Kategórie receptov
Vyberte si skupinu jedál podľa toho, čo práve pripravujete.
Skvelá domáca majonéza
Hladká a krémová domáca majonéza pripravená za pár minút. Najviac sa hodí do zemiakového šalátu alebo na sviatočné chlebíčky a skladujte ju v chladničke.
Kokosové guľky
Mäkké kokosové guľky bez pečenia s jemnou maslovou chuťou a kokosovým obalom. Rýchle vianočné pečivo, ktoré sa dá pripraviť aj vopred.
Rumové guľky
Nepečené rumové guľky s kakaom, sušienkami a jemnou orechovou chuťou. Rýchle vianočné pečivo, ktoré sa dá pripraviť aj bez alkoholu.
Vianočné filety z lososa
Jemné vianočné filety z lososa pečené s bylinkami, citrónom a maslom. Rýchle a ľahké sviatočné jedlo, ktoré sa hodí ako jemnejšia rybia alternatíva na štedrovečerný stôl.
Domáca rybia omáčka k štedrovečerným jedlám
Jemná domáca rybia omáčka, ktorá sa podáva k vyprážanému aj varenému kaprovi alebo k zemiakovému šalátu. Jednoduchá príloha, ktorá doplní štedrovečerné jedlá výraznejšou chuťou.
Vianočné medovníčky – mäkké hneď po upečení
Vianočné medovníčky, ktoré zostávajú mäkké už v deň pečenia. Voňajú medom a korením a hodia sa na sviatočné pečenie aj zdobenie s deťmi.
Podkovičky z kapra
Chrumkavé vianočné podkovičky z kapra obalené v trojobale a vysmážané do zlatistej farby. Tradičná štedrovečerná klasika, ktorú si zamiluje celá rodina.
Vyprážaný kapor v trojobale
Klasický vyprážaný kapor v trojobale patrí k najčastejším jedlám na štedrovečernej večeri. Chrumkavý zvonka a šťavnatý zvnútra sa výborne hodí so zemiakovým šalátom.
Kapor na masle s citrónom
Jemný kapor na masle s citrónom a cesnakom bez trojobalu. Ryba sa opečie do zlatista na panvici a na záver sa dochutí bylinkami a citrónom.
Dusená kyslá kapusta so sušenými slivkami
Dusená kyslá kapusta so sušenými slivkami je sladko-kyslá príloha ku kaprovi, lokšiam aj pečenému mäsu. Jemne zmäkne, prepojí chute a na sviatočnom stole pôsobí ľahšie než kapustnica.
Tradičné vanilkové rožky
Mäkučké a voňavé vanilkové rožky, ktoré sa po upečení jemne rozpadajú na jazyku. Obľúbené vianočné pečivo s jednoduchým cestom a výraznou vanilkovou vôňou.
Medvedie labky
Krehké medvedie labky z orechového cesta pečené vo forme a jemne pocukrované po vychladnutí. Drobné vianočné pečivo, ktoré sa dobre skladuje v krabici s koláčmi.
Orechové rožky
Krehké orechové rožky s maslovým cestom a jemnou vanilkovou vôňou. Jednoduché sviatočné pečivo, ktoré sa po vychladnutí obaľuje v cukre.
Orechové úliky
Nepečené orechové úliky s jemnou kakaovo-rumovou chuťou patria medzi obľúbené drobné vianočné pečivo. Sú vhodné na sviatočný stôl aj do krabičky s koláčmi, pretože sa dajú pripraviť vopred a po odležaní chutia ešte lepšie.
Vianočná šošovicová polievka
Jemná vianočná šošovicová polievka so zeleninou, majoránom a cesnakom. Ľahká polievka, ktorá sa hodí ako úvod sviatočného menu.
Tradičné mäkučké medové rezy
Mäkučké medové rezy, ktoré krásne prevoňajú celú kuchyňu a počas Vianoc nesmú chýbať na žiadnom stole. Tradičný recept s jemným karamelovým krémom a medovými plátmi, ktoré po odležaní zmäknú a doslova sa rozplývajú na jazyku.
Bobaľky s makom
Mäkučké vianočné bobaľky poliate maslom a bohato zasypané sladkým mletým makom. Jednoduché sviatočné jedlo vhodné na teplé podávanie počas Vianoc.
Pečený kapor
Šťavnatý pečený kapor s voňavými bylinkami a maslom, ktorý jemne skaramelizuje v rúre. Jednoduchý a tradičný vianočný recept, ktorý poteší každého milovníka rýb.
Opekance s tvarohom a maslom
Mäkké, jemne sladké opekance s tvarohom a maslom patria medzi sviatočné jedlá, ktoré sa najlepšie podávajú teplé. Jednoduchý recept vhodný na Štedrý večer aj do rodinného vianočného menu.
Grilážky
Grilážky z oblátok plnené karamelovo-orechovou vrstvou. Sladký sviatočný kúsok, ktorý po odležaní pekne spevnie a ľahšie sa krája.
Pečené zemiaky s cesnakom a rozmarínom
Voňavé pečené zemiaky s cesnakom a rozmarínom ako jednoduchá sviatočná príloha. Hodia sa ku kaprovi, lososu aj ďalším hlavným jedlám.
Linecké koláčiky
Tradičné linecké koláčiky s džemom, ktoré patria k obľúbenému vianočnému pečivu. Krehké cesto, ovocná náplň a jemné pocukrovanie sa hodia na sviatočný stôl aj do krabičky s koláčmi.
Tradičný majonézový zemiakový šalát
Klasický vianočný zemiakový šalát s majonézou, hráškom a koreňovou zeleninou, ktorý na Štedrý večer nechýba na žiadnom slovenskom stole. Krémový, lahodný a dokonale vyvážený ako od mamy.
Bobaľky s kyslou kapustou
Slané vianočné bobaľky s jemne kyslastou kapustou a zlatistou cibuľkou. Jednoduché sviatočné jedlo, ktoré chutí najlepšie teplé a čerstvo premiešané.
Varená rybia polievka z kapra
Klasická vianočná rybia polievka z kapra, ktorá vonia po zelenine, masle a čerstvom kaprovi. Jemná a pritom výrazná polievka vhodná na štedrovečerný stôl.
Lokše plnené makom, orechmi alebo pečienkou
Jemné zemiakové lokše s makom, orechmi alebo pečienkou. Vďaka rôznym plnkám spájajú sladkú aj slanú sviatočnú verziu a chutia najlepšie čerstvo pripravené.
Hubový kuba
Sýty hubový kuba z krúp, sušených húb a cibuľky. Teplé bezmäsité jedlo, ktoré sa dá servírovať ako hlavný chod alebo sýta príloha.
Biela kapustnica so sušenými slivkami
Jemná vianočná biela kapustnica bez papriky, plná kapusty, sušených sliviek a smotany. Nádherne krémová polievka, ktorá patrí k tradičným štedrovečerným jedlám v mnohých slovenských rodinách.
Tradičná slovenská vianočná kapustnica
Vianočná kapustnica, ktorá rozvonia dom vôňou kapusty, húb a údeného mäsa. Výrazná sviatočná polievka, ktorá patrí k obľúbeným jedlám na štedrovečernom stole.
Štedrák – vianočný koláč so štyrmi plnkami
Poctivý vianočný štedrák z jemného kysnutého cesta s viacerými vrstvami plnky. Sýty sviatočný koláč, ktorý sa po odležaní lepšie krája a chute sa v ňom krásne spoja.