O nás
Sme malý tím, ktorý zbiera, triedi a overuje slovenské sviatočné recepty. Veríme, že jedlo je súčasťou spomienok. Preto vytvárame miesto, kde si ľahko nájdete kapustnicu, medovníky či zemiakový šalát a zároveň získate tipy, ako si uľahčiť prípravu Vianoc.
Obsah staviame na klasických slovenských receptoch a praktických radách, ktoré využijete pri plánovaní sviatočného menu. Všetko je písané jednoducho a krok po kroku, aby ste recepty zvládli aj bez veľkých skúseností.
Dbáme na to, aby recepty boli čitateľné, realistické a založené na overených postupoch. Pri každom recepte kontrolujeme časy prípravy, pomery surovín a praktické tipy, ktoré šetria čas. Ak ide o obmenu, vždy vysvetlíme prečo a aký má prínos pre chuť alebo jednoduchosť prípravy.
Zaujíma nás aj spätná väzba od čitateľov. Najlepšie recepty často vznikajú vďaka rodinným poznámkam a drobným vylepšeniam, ktoré sa medzi generáciami osvedčili.
Uprednostňujeme recepty, ktoré sú pre Slovensko typické a majú jasný pôvod.
Kroky píšeme tak, aby ste ich zvládli bez ďalších otázok a stresu.
Zameriavame sa na plánovanie a prípravu dopredu, aby ste mali viac času na rodinu.
Vyzdvihujeme sezónne ingrediencie a tradičné techniky spracovania.
Ak máte rodinný recept alebo tip, ktorý by mal byť súčasťou zbierky, uložte si ho a porovnajte s našimi postupmi. Pri doplnení obsahu vychádzame z tradičných surovín, jasných krokov a overených časov prípravy.