Redakčné zásady
Overené, nie opísané
Každý recept aj článok prechádza redakčnou kontrolou. Naším cieľom je zrozumiteľný obsah, ktorý sa dá použiť v praxi a rešpektuje slovenské tradície.
Recepty vyberáme podľa toho, či dávajú zmysel v slovenskej sviatočnej kuchyni a či ich vieme opísať prakticky. Pri každom recepte kontrolujeme postup, čas prípravy, počet porcií a väzbu medzi surovinami a jednotlivými krokmi. Ak pridávame obmenu, uvádzame dôvod a dopad na chuť alebo postup.
Obrázky pri receptoch sú ilustračné. Používame licencované fotografie, ktoré povoľujú komerčné použitie, a generované vizuály. Oboje si ukladáme lokálne a vedieme si k nim evidenciu pôvodu a licencie. Ilustračný obrázok nikdy neoznačujeme ako vlastný záber z prípravy. Vlastné fotografie dopĺňame postupne a označíme ich, až keď skutočne vzniknú.
Píšeme jednoducho a vecne. Uprednostňujeme krátke kroky, jednotné názvy surovín a praktické tipy, ktoré zjednodušujú varenie aj pre začiatočníkov.
Ak narazíte na nepresnosť, napíšte nám. Opravy robíme priebežne a v prípade väčších zmien doplníme poznámku alebo upravíme postup tak, aby bol jasný.
Ak je článok alebo sekcia podporená partnerom, vždy to označíme priamo v texte. Naším cieľom je dôvera a dlhodobá kvalita obsahu.